ÁRVORE GERALMENTE COM 12 METROS DE ALTURA, COM COPA ARREDONDADA E RAMIFICADA. FLORES DE COLORAÇÃO ALVO-AMARELADA. O CAQUI É UM FRUTO TIPO BAGA, ARREDONDADO, LEVEMENTE ACHATADO, DE COLORAÇÃO ALARANJADA, AMARELO-CLARA, AMARELO-ESCURA A VERMELHO-ALARANJADA. O CAQUI TEM POLPA VISCOSA, DE COLORAÇÃO VERMELHO ALARANJADA, ADOCICADA, ENVOLVENDO AS SEMENTES. FRUTIFICAÇÃO DO CAQUIZEIRO – FINAL DE VERÃO ATÉ O OUTONO PROPAGAÇÃO DO CAQUIZEIRO – SEMENTE, ESTACA E ENXERTIA O CAQUIZEIRO PERDE AS FOLHAS COMPLETAMENTE NO INVERNO E, MESMO NÃO SENDO MUITO EXIGENTE COM RELAÇÃO AO FRIO, SUA PRODUÇÃO MELHORA CONSIDERAVELMENTE NOS ANOS DE INVERNO MAIS INTENSO. A ÁRVORE SUPORTA BEM O CALOR, DESDE QUE O INVERNO SEJA FRIO E OCORRA NA ÉPOCA CERTA. FRUTA ELEGANTE E DELICADA, O CAQUI É DEGUSTADO BASICAMENTE AO NATURAL, À MESA E COM TALHERES.