AGAVE AMERICANA, CONHECIDA POPULARMENTE COMO AGAVE, PITA OU PITEIRA,
É UMA PLANTA ORIGINÁRIA DO MÉXICO E ANTILHAS.
SUAS FOLHAS DE BORDAS ESPINHOSAS SÃO DISTRIBUÍDAS EM ROSETA, PODENDO ATINGIR
ATÉ TRÊS METROS DE COMPRIMENTO.
SUA FLORAÇÃO É OCASIONAL, PODENDO ATINGIR ATÉ 8 M DE ALTURA.
FOI A PRIMEIRA ESPÉCIE DE AGAVE A SER LEVADA PARA A EUROPA ONDE POR MUITO TEMPO
ACREDITOU-SE QUE PLANTA SOMENTE FLORESCIA APOS ATINGIR CEM ANOS DE IDADE.
POPULARMENTE ATRIBUI-SE O NOME DE VARIEDADE MARGINATA PARA AQUELAS PLANTAS QUE
TEM AS MARGENS DAS FOLHAS AMARELAS. NA MEDICINA, O AÇUCAR AGAVOSE PRODUZIDA
PELA AGAVE AMERICANA É USADA COMO DIURÉTICO E LAXANTE.